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ロールケーキ

category - 料理
2010/ 12/ 04
                 

一昨日、ロールケーキを作りました。
スポンジケーキと生クリームだけの、いたってシンプルなケーキ。


たかだかロールケーキだと笑うなかれ。
これまで何度も挑戦しながら、最後の巻く段階でいつも失敗していた。

理由はわかっていた。

1.スポンジが微妙に固いこと。
2.生クリームの欲張りすぎ。



今回はとりあえず良い出来栄えである。


写真に収めようと気づいた時には、もうありませんでした。
というわけで、写真なしです。




お皿への盛り付け方では、豪華なデザートになります。




                         
                                  

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