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昨日(23日)のメニュー

category - 料理
2014/ 10/ 24
                 
昨日(23日)のコース料理です。




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オードブル~モッツァレラチーズの揚げ出し

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コチラのオードブルはお客様が食堂に入られてから揚げますのでちょっと時間を下さい。


スープ~コーンスープ

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黒姫のトウモロコシは嘘みたいに甘いです。


魚料理~鯛のウニソース

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本当はウニソースを白いご飯にかけて食べると美味しいのですが・・・・



肉料理~合鴨のオレンジソース

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合鴨とオレンジソースがピッタリ合ってます。
もちろんパンは親父の手作り。

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ご飯~むかごご飯

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むかごはBOWの部屋に這っているのをとってきます。
醤油で炒めてから炊き込みます。おこげの匂いがよろしい。
ご飯も親父担当。




デザート~クルミのキャラメルタルト

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お客様に大人気の久し振りのヒット商品。
もちろんデザートは親父担当。








これが昨日のお客さまにお出ししたコース料理です。

さて、本日のお客様には・・・・・・・・・・













コチラもご覧ください
    ↓
 ペンションBOW














                         
                                  

コメント

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揚げ出し
初めていただいた時、感動いたしました。
また、食べたいなー。
ペットロスと食欲は別のようです。

うちの美人犬もチーズ大好物でした。
あと果物。
こんなに早く亡くなるんだったら、
もっと食べさせてやるんだった。

股関節と脊椎の状態が良くなかったから、
飼い主は体重管理必死だったのですよ。
我慢ばっかりさせてました。

お腹ペコペコの時間帯に旅立ちました。
後悔ばっかり。