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最初で最後

category - 料理
2015/ 11/ 03
                 
昨日の椀物のご飯は、今年最初で最後の『むかごご飯』でした。

DSC06595.jpg

BOW親父のプライベートルームの窓に這ってるむかごですから、例年お出しできる数は数名のお客様のみです。

噛んだ時にス~ッと口に広がる味が好きなのです。信濃町の道の駅にも売ってあるそうなので今年は買おうかなあ。









さて、デザートはほんとに久し振りのショコラバナーヌでした。(今年初のような気が・・・)
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ちょっと固めのガナッシュクリームをベースに、焦がした生クリームとミルクに固めのバナナを放り込み、下段にはキャラメリゼしたクルミを置きました。



娘も妻も美味しいと・・・・(もちろんお客様も)







コチラもご覧ください
    ↓
 ペンションBOW

何の意味があるのか今だに分からないのですが、拍手をクリックして下さい。
多い方が何となく気分がいいので・・・


                         
                                  

コメント

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No title
かほりとほっこり感が最高!
お・い・し・かっ・た・よぉ
最初で最後の今期の味わいに遭遇できたなんて、今年は強運がついてるぞ!
って、もう今年は2カ月も残ってないんだけど。。。
旅は、まだまだ続く