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BOW親父のスィーツ

category - 料理
2011/ 01/ 24
                 
BOW親父は女房が大好きなので、特別な日でなくてもケーキを作ってあげます。

女房もケーキが大好きなので、たいてい美味いと言って食べてくれるのであります。


さて、今日は・・・


冷蔵庫の中を覗いてみると、ありました。
そんなに日の経ってない忘れられたクリームチーズ。

高いクリームチーズは日持ちがしません。


クリームチーズといえばチーズケーキ。
BOW親父は、とろけるようなフワフワの『クアルク』が好きなのですが、本日は、パウンドチーズケーキにしました。
多めのレモン汁に控え目な砂糖。香ばしく焼いたアーモンドスライスを乗せ、粉糖をふりかけて焼き上げます。

CIMG9612.jpg

美味しそうでしょう。



出掛けてた女房が、間もなく帰ってくるはずです。
ホカホカのチーズケーキは意外に美味いのですが、待ちましょう!










                         
                                  

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