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今日の椀モノ

category - ペンションBOW
2012/ 10/ 10
                 
BOW犬の散歩の途中に一週間ほどかけて拾い集めた『山栗』。
ボルゾイのジン君と、OESの蘭丸は見向きもしないからいいのだが、

問題はフレブルののり天。
山栗を見つけてはムシャムシャやりながらの散歩である。


昨年のように豊作の時は良いが、今年みたいに不作の年は彼よりも早く見つけて拾う必要がある。
一週間かけたのに成果はこれだけ。
CIMG3117.jpg

今日のお客様は、ご夫婦お二人なのでちょうどいい量である。

早速ゆがいて、皮をむいた。
CIMG3122.jpg

山栗は、小粒だがとても甘い。
ただ、小さすぎて剥きづらいことこのうえない。

さて、オードブル、スープ、魚料理、肉料理と続いたあとにいよいよ
山栗ごはんの登場である。

今、炊き上げていますので、写真はのちほど。


先日の『むかごご飯』と同様、最初で最後のご飯メニューである。


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